tagliatelles au saumon
Une délicieuse recette de tagliatelles au saumon, croustillante et gourmande !
Equipment
- Casserole Pour cuire les tagliatelles
- Poêle Pour faire revenir le saumon
- Fouet Pour mélanger la crème et les épices
Ingrédients
Tagliatelles
- 400 g Tagliatelles fraîches Ou sèches selon tes préférences
Sauce
- 200 g Saumon fumé Découpé en petits morceaux
- 200 ml Crème fraîche Pour une sauce onctueuse
- 30 g Ciboulette Ciselée, pour décorer
- 1 pièce Citron Pour le zeste et le jus
- à goût Sel Pour assaisonner
- à goût Poivre Pour assaisonner
Instructions
Cuisson des tagliatelles
- Fais bouillir de l'eau dans une casserole, ajoute du sel.
- Plonge les tagliatelles et fais cuire selon les indications du paquet.
Préparation de la sauce
- Dans une poêle, fais chauffer la crème jusqu'à frémissement.
- Ajoute le saumon fumé, le zeste et le jus de citron, puis assaisonne.
Mélanger et servir
- Égoutte les tagliatelles et incorpore-les à la sauce.
- Sert chaud, décoré de ciboulette ciselée.
Notes
Un régal à déguster sans modération !