poulet tandoori
Une délicieuse recette de poulet tandoori, croustillante et gourmande !
Equipment
- Bol Pour mélanger la marinade
- Poêle Pour cuire le poulet
- Four Pour finir la cuisson
Ingrédients
Marinade
- 200 g Yaourt nature Pour une texture crémeuse
- 2 cuillères à soupe Poudre de tandoori Pour le goût épicé
- 4 gousses Ail Écrasées
- 2 cuillères à soupe Gingembre Râpé
- 30 ml Jus de citron Pour l'acidité
- 1 cuillère à café Sel Pour assaisonner
Poulet
- 1 kg Poulet Désossé et coupé en morceaux
Instructions
Préparation de la marinade
- Dans un bol, mélange le yaourt, la poudre de tandoori, l'ail, le gingembre, le jus de citron et le sel.
- Ajoute les morceaux de poulet et mélange bien pour les enrober.
- Laisse mariner au réfrigérateur pendant 1 heure (ou plus pour plus de goût).
Cuisson du poulet
- Fais chauffer la poêle à feu moyen, ajoute un peu d'huile.
- Ajoute les morceaux de poulet marinés et fais cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
- Transfère le poulet dans un plat et enfourne à 200°C pendant 15 minutes pour terminer la cuisson.
Notes
Sers avec du riz basmati ou des naans pour un repas complet !